As tecnologias alimentares são práticas técnicas empregadas na produção, processamento e conservação de alimentos. Entre elas, destacamos as tecnologias ligadas à agro-indústria. Deste processo, resultam uma vasta variedade de alimentos utilizados para a sustentabilidade do ser humano.
Qual é a influência das tecnologias alimentares para o bem-estar do ser humano?